Maroochydore의 새로운 키보드의 밝은 버튼, 전기 환경을 가진 마켓 비스트로 및 대도시 분위기는 언제 무엇인지 새로운 모습을 예고합니다. 선샤인 코스트의 평화로운 해변가.
Maroochydore는 Queensland의 선샤인 코스트의 CBD뿐만 아니라 최첨단 심장 박동, 금전적 허브가 될 것을 약속합니다.
도시가 당신 앞에서 등장하는 것을 보거나이 신생아 콘크리트 정글을 그들의 서식지로 선택하는 개척자 유형을 경험하는 것은 매우 자주 아닙니다.
그러나 이것이 바로 현재 국가의 사중주의 현재 벤처 인 Market Bistro와 같은 경험이 많으며 경험이 많고 숙달 된 Hospo Heads의 모습입니다.
토니 켈리 (Tony Kelly)와 루크 스트링거 (Luke Stringer)는 해리 릴라이 (Harry Lilai)와 피터 마르 칸트 (Peter Marchant)와 함께 심각한 레스토랑, 호텔, 벨트 아래의 바, 머리에 요리사 모자가있는 바와 함께 첫 맛을 가져 왔습니다. 퀸즐랜드 최초의 진정한 해안 도시가 될 약속에 대한 거대한 도시.
고속도로 웹에 대한 논의로 묶인 수로, 공원, 소매 및 산업 공간, 컨벤션 센터 및 4,000 개가 넘는 주거용 아파트에 대한 이야기 지역.
그러나 상업과 도시 계획을 제외하고는 마켓 비스트로에서 식사하는 것이 어떤가요?
Market Bistro, Maroochydore
햇볕이 잘 드는 해안 주변에는 훌륭한 장소가 많이 있습니다. 마켓 비스트로를 포함한 많은 사랑을받는 레스토랑의 몽타주를 검사하십시오.
크리스티나뿐만 아니라 나는 공동 소유자와 식당 관리자 인 루크 스트링거 (Luke Stringer)의 문에 만족합니다.
바는 펌핑하고 있으며 테이블에 앉은 바쁜 토요일 밤 군중과 레스토랑 주변의 고급 아르 데코 부스에 탑승 한 트레이에 일관된 음료가 나오는 음료가 있습니다.
레스토랑의 에너지를위한 벨 웨더 인 루크 (Luke)는 우리쪽에 나타나며 메뉴에서 가장 두드러진 혼합 음료 중 두 가지를 제안합니다 : 코코넛 카라멜 에스프레소 마티니 (Coconut Caramel Espresso Martini)와 딸기와 일주일의 전문가 인 Passionfruit Martini.
우리는 혼합 음료를 마실뿐만 아니라 코너 바 좌석에서 식당을 가져 가고 있습니다. 고객, 음식, 서비스 발레를 일하는 잘 훈련 된 직원의 제조업체.
이 거대한 유럽 스타일의 비스트로의 로맨스와 높은 에너지는 전염성이 있으며, 샌프란시스코에 있었던 몇 가지 장소를 상기시켜줍니다.
아마도 Maroochydore는 의심 할 여지없이 호주의 실리콘 밸리로 설정되어 있습니다.
Market Bistro에서의 저녁 식사
창문 옆에 편안한 코너 부스 인 테이블에서 우리는 탁월한 웨이터 Nick이 메뉴로 우리를 데려 가면서 마지막 혼합 음료를 마실 수 있습니다.
Market Bistro와 연결된 것은 Citizen Sommelier Peter Marchant의 열정의 물리적 구체화 인 Market Wite Wine Store입니다. 우리 앞에있는 화이트 와인 리스팅은 결과적으로 gargantuan이므로 우리는 닉만큼 화이트 와인 결정을 남기기로 결정했습니다. 그는 실망하지 않습니다.
앙트레
Vitello Tonnato의 앙트레 구매와 Wood-Fire Grilled Calamari를 통해 Nick은 First Creek의 훌륭한 Hunter Valley Semillon을 제공합니다. 음식에 가장 적합합니다.
나에게 완전히 계시 된 표준 이탈리아 식사 인 Vitello Tonnato는 실제로 참치 마요네즈뿐만 아니라 송아지 고기입니다. 그러나이 식사는 지금까지 짧게 제공합니다. 송아지는 너무 얇게 썰어 그을린 참치와 마찬가지로 거의 반투명합니다. 마요네즈는 사내에서도 분명히 만들어졌으며 믿을 수 없을 정도로 만들어졌습니다.
Calamari의 경우, 그것은 당신이 당신이 당신이 갈 수있는 모든 빵을 걸러내는 모든 빵을 요구하지 않는 기름진 소스로 완전히 찐 것입니다. Nick은 바구니를 다시로드하는 것을 기쁘게 생각합니다.
메인
다음으로 바로 사의 헤드 와인에서 시라즈를 가져 왔습니다. 그것은 강력하고 연기가 자욱한 (가장 asy) 웨인으로 붉은 건포도와 아니스로 가득 차 있습니다.
그것은 내 화려한 350g 스카치 필레에서 가장 숭고한 일치이며, 소금 물질이 고기와 지방이 모두 렌더링되는 지점까지 완전히 숯으로 가득 차 있습니다.
내 스테이크에는 마찬가지로 신발 끈 튀김, 절인 양파, 양배추, 파슬리 샐러드 및 소스 옵션이 포함됩니다. 나는 송아지 jus를 선택합니다.
Christina의 피노 누아는 오리 토르 텔로 니를 완벽하게 설정하는 세심한 구조로 설정되어 있습니다. 모든 파스타 소포를 완전히 채우는 오리는 모든 입이 울창한 지점으로 렌더링됩니다. 매일 사내에서 신선하게 만들어지는 파스타는 가볍지 만 어떻게 든 견고합니다.
Tortelloni에는 풍부한 버터와 치즈 소스가 포함되어 있습니다.
디저트
우리를 떠올리게하려면 – 우리는 이미 이음새에서 부풀어 오르고 있습니다. Nick은 새로운 Yo의 유형으로 디저트를 가져옵니다.RK 구운 치즈 케이크는 절인 오렌지 조각뿐만 아니라 특별한 번트 버터 오렌지 소스뿐만 아니라 풍부한 레몬 커드와 신선한 블루 베리가있는 파블로바 룰라 드와 함께 구운 치즈 케이크.
그가 우리를 위해 선택하는 끈적 끈적한 것은 디저트 테이블에 위치를 유지하면서도 멋진 것을 자르는 섬세한 무스카트입니다. 훌륭한.
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뜨거운 바쁜 하루를 보낸 후 (우리는 오후에 바닷물 에코 투어와 함께 Mooloolaba 주변의 수로를 확인하는 데 보냈습니다) 우리는 저녁 식사 시간에 정직하게 가스가 부족했습니다.
그러나 Luke를 만족시키면서 시장 비스트로 팀이 얼마나 어려운지 정확하게 보는 것은 그와 같은 일로에서 일하는 것뿐만 아니라 Harry Lilai가 우리를 제작 한 작품을 경험하고 우리를 진정으로 높이게했습니다.
Market Bistro는 Market Street의 최근에 잘 알려진 Foundation Square에 있으며 Maroochydore의 새로운 최첨단 CBD가 될 것입니다. Market Bistro가 어떤 유형의 지표 유형 인 경우 에도이 도시는 놀랍습니다.
우리는 Market Bistro에서 미디어 손님으로서 Go To Sunshine Coastline Tourism Board와의 파트너십을 맺었습니다.